Türkiye'nin kışlık sebze üretiminde önde gelen merkezlerinden İzmir'de sonbahar yağışları hasat dönemini öne çekti. Brokoli, kereviz, lahana ve pırasa tarlalarında hareketlilik yaşanırken üreticiler, bu yılki verim ve ürün kalitesinin beklentilerin üzerine çıktığını ifade etti.
İzmir'in farklı ilçelerinde yetiştirilen kışlık sebzeler, hasadın başlamasıyla Türkiye'nin dört bir yanındaki pazarlara gönderiliyor.
TÜRKİYE'NİN KIŞLIK SEBZE İHTİYACININ ÖNEMLİ BÖLÜMÜ İZMİR'DEN
Verimli toprakları ve güçlü tarımsal üretim altyapısıyla öne çıkan İzmir, Türkiye'nin kışlık sebze ihtiyacının karşılanmasında önemli paya sahip.
Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes ve Çeşme başta olmak üzere birçok ilçede brokoli, kök kereviz, enginar, ıspanak, karnabahar ve pırasa yetiştiriliyor.
Türkiye genelindeki üretimin önemli bölümünü karşılayan İzmir'in bazı sebzelerdeki üretim payları şöyle:
Brokoli: Yüzde 56
Kök kereviz: Yüzde 51
Karnabahar: Yüzde 32
Enginar: Yüzde 25
Pırasa: Yüzde 24
Ispanak: Yüzde 23
YAĞIŞLAR HASADI 10-15 GÜN ÖNE ÇEKTİ
Geçmiş yıllarda yetersiz yağış nedeniyle sebzelerin olgunlaşmasında gecikmeler yaşanan İzmir'de bu yıl yağışların artması üretime olumlu yansıdı.
2026 yılının başından itibaren etkili olan yağışlar, ürünlerin gelişimini desteklerken kışlık sebze hasadının da yaklaşık 10 gün erkene çekilmesini sağladı.
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Kahraman Akdoğan, kentin iklim koşullarının tarımsal üretim açısından elverişli olduğunu belirterek bu yıl bütün ürünlerde bereketli bir sezon yaşandığını ifade etti.
KIŞLIK SEBZE ÜRETİCİLERİNE YÜZDE 50 HİBELİ FİDE DESTEĞİ
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Kahraman Akdoğan, Tarım ve Orman Bakanlığının kışlık sebze üretimini desteklemek amacıyla çalışmalar yürüttüğünü ifade etti.
Bu kapsamda yaklaşık 1,5 milyon liralık kaynakla proje gerçekleştirildiğini ve üreticilere yüzde 50 hibeli fide dağıtıldığını aktaran Akdoğan, İzmir'in kışlık sebze üretim kapasitesinin artırılmasının hedeflendiğini ifade etti.
Akdoğan, yağışların ürün kalitesini de artırdığını belirterek üreticilerin bu sezon verimli bir dönem geçirdiğini kaydetti.
ÜRETİCİLERİN VERİM VE KALİTE BEKLENTİSİ AŞILDI
İzmir'de yazlık ve kışlık sebze yetiştiriciliği yapan üretici Asil Kaynak, bu yılki yağışlardan memnun olduklarını dile getirdi.
Brokoli, kereviz, lahana ve pırasa hasadının 10-15 gün erkene çekildiğini belirten Kaynak, yağışların devam etmesi sayesinde rekoltenin yükseldiğini ifade etti.
Ürün veriminin beklentilerin üzerinde olduğunu dile getiren Kaynak, kalite açısından da geçen yıllara kıyasla daha iyi bir sezon yaşandığını kaydetti.
TARLADA BROKOLİ 20-25, PIRASA 30-35 TL
Hasat edilen sebzeler hallere, marketlere ve pazarcılara gönderilirken üreticilerin açıkladığı tarla satış fiyatları da belli oldu.
