Havaların soğumasıyla Elazığ’da ocaklarını yakan kestaneciler, Gazi Caddesi’nde tezgah açtı. Geçen yıl kilosu 800 liradan satılan kestanenin bu yıl bin liradan satıldığı aktarıldı.
Havaların soğumasıyla birlikte Elazığ sokaklarında kestane kokusu yeniden yükselmeye başladı. Ocaklarını yakan kestaneciler, soğuk akşamlarda vatandaşlara nostaljik bir lezzet sunmayı sürdürüyor.
Elazığ’da uzun yıllardır kültür haline gelen kestane tüketimi, özellikle akşam saatlerinde artan ilgiyle bu yıl da vatandaşların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Gazi Caddesi’nde satış başladı
Şehrin işlek noktalarından Gazi Caddesi’nde tezgah açan satıcılar, havalar daha fazla soğudukça vatandaşların kestaneye rağbetinin artacağını kaydetti. Geçen yıl kilosu 800 liradan satılan kestane, bu yıl bin liradan satılıyor.
Dokuz yıldır kestane satıcılığı yapan Burak Sarıkaya, "Kış aylarının vazgeçilmezi kestaneye geçtik. Cins olarak en iyisi Türkiye’nin Aydın iline bağlı Nazilli bölgelerinde yetişen şekerci kestaneleridir. Şuan da satışa başladık." dedi.
Fiyatlar geçen yıla göre yükseldi
Sarıkaya, vatandaşların talebinin şu anda normal olduğunu, fiyatların ise yüksek seyrettiğini kaydetti. Sarıkaya şöyle devam etti: "Geçen sene pişmiş kestaneyi 800 liraya veriyorduk bu sene bin lira. Çiğ kestane ise geçen sene 400 liraydı bu sene 500 lira."
Kestane sobadan tavaya taşındı
Kestaneyi kış mevsiminin vazgeçilmez lezzeti olarak gören Sarıkaya, çocukluk yıllarında sobanın üstünde geçirdikleri gecelere de değindi. Sarıkaya, "Sobalı ev fazla kalmadı ama yanmaz tava ve fırınlarda çizilmiş kestane yapan vatandaşlarımız var." diye konuştu.
Soğuk havaların artmasıyla birlikte vatandaşların talebinin daha da artacağını sözlerine ekledi.
