Pürüzsüz kıvamın sırrı: Geleneksel Lübnan humusu tarifi

Lübnan mutfağının geleneksel mezeleri arasında yer alan humus, haşlanmış nohutun tahin, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağıyla bir araya getirilmesiyle hazırlanıyor. Özellikle kahvaltılarda, meze sofralarında ve ana yemeklerin yanında tercih edilen humus, besleyici içeriği ve kendine özgü lezzetiyle dikkat çekiyor.

LÜBNAN USULÜ HUMUS İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Pürüzsüz kıvamın sırrı: Geleneksel Lübnan humusu tarifi - Detaylı Analiz

Evde geleneksel Lübnan humusu hazırlamak için şu malzemeler yeterli:

- 2 su bardağı haşlanmış nohut

- 3 yemek kaşığı tahin

- 2 yemek kaşığı taze limon suyu

- 1 diş sarımsak

- 3 yemek kaşığı soğuk su