Gaziantep'te TÜBİTAK destekli makineyle kepek ekonomiye kazandırılıyor

TÜBİTAK destekli makineyle kepek ekonomiye kazandırılıyor.

Gaziantep'te TÜBİTAK'ın AR-GE desteğiyle geliştirilen buharlı hububat kepek kurutma makinesi, kepeğin nemini yaklaşık yüzde 17'den yüzde 12'ye indiriyor. Ürün, depolanarak farklı sektörlerde kullanılabiliyor ve ihracatı kolaylaşıyor.

Gaziantep'te TÜBİTAK destekli makineyle kepek ekonomiye kazandırılıyor - Detaylı Analiz

Kepeğin nem sorunu

Gaziantep'te TÜBİTAK'ın AR-GE desteğiyle geliştirilen buharlı hububat kepek kurutma makinesi, yüksek nem nedeniyle kısa sürede bozulan kepeğin depolanmasına imkan sağlıyor.

Buğday, arpa, yulaf ve mısırın işlenmesi sırasında ortaya çıkan kepeğin nem oranı, makineyle yaklaşık yüzde 17'den yüzde 12'ye düşürülüyor. Böylece ürünün depolama ve taşınma süresi uzatılıyor.

Gaziantep'te TÜBİTAK'ın AR-GE desteğiyle geliştirilen buharlı hububat kepek kurutma makinesi, yüksek nem nedeniyle kısa sürede bozulabilen kepeğin depolanarak farklı sektörlerde değerlendirilmesine imkan sağlıyor.

Farklı sektörlerde kullanım

Daha önce kısa sürede bozulma riski sebebiyle değerlendirilmesi güçleşen kepek, kurutma işleminin ardından gıda, kozmetik ve hayvancılık başta olmak üzere farklı sektörlerde ham madde olarak kullanılabiliyor.